中新網(wǎng)2月17日電 據(jù)馬來(lái)西亞《光明日?qǐng)?bào)》報(bào)道，一般餐廳或咖啡座都禁止顧客攜帶寵物入內(nèi)用餐，但由5名因音樂(lè)而結(jié)識(shí)的愛(ài)狗之人所打造的西式餐廳，就特別開(kāi)放讓狗主與寵物同桌共餐，并也為寵物舉辦慶生派對(duì)。有趣的是，餐廳的中文店名叫“撿到一只狗”(Zoo De Cafe)，結(jié)果有人看見(jiàn)此招牌，誤以為店家是幫忙尋找遺失狗兒的“偵探社”，鬧出了不少笑話。

5名合伙人分別從事音樂(lè)制作和創(chuàng)作、保健、會(huì)計(jì)和設(shè)計(jì)行業(yè)，“領(lǐng)軍”者為55歲王芮齊，另4人鄭觀雨24歲、林婉晶33歲、唐慧君34歲和張碧敏41歲則是向王芮齊學(xué)習(xí)音樂(lè)創(chuàng)作的學(xué)生。他們因音樂(lè)而建立師徒關(guān)系，如今則因都是愛(ài)狗之人，秉持共同的理念于去年8月在新山武吉英達(dá)花園經(jīng)營(yíng)“Zoo De Cafe”的餐廳。

店長(zhǎng)鄭觀雨接受訪問(wèn)時(shí)強(qiáng)調(diào)，餐廳不標(biāo)榜為寵物餐廳，純粹是希望提供主人一個(gè)與寵物邊享受美食邊互動(dòng)的的空間。

愛(ài)狗者可和其他狗主交流

“其他愛(ài)狗卻不方便飼養(yǎng)寵物的人，也可以到餐廳來(lái)和其他狗主交流，認(rèn)識(shí)不同品種的狗兒。”

Zoo De Cafe因擁有一個(gè)很特別的中文店名“撿到一只狗”，讓路過(guò)者見(jiàn)了一度以為這是專(zhuān)門(mén)協(xié)助尋找遺失狗兒的“偵探社”。

唐慧君披露，曾有人見(jiàn)到餐廳的中文招牌，跑進(jìn)店里問(wèn)他們是不是可以幫助尋找失蹤的狗兒，令他們一時(shí)啞口無(wú)言。

“經(jīng)我們解釋后，對(duì)方才明了我們是一間餐廳，不是幫人找狗的偵探社。”

如此特殊的中文店名，原來(lái)是源自于他們于2年前籌備開(kāi)店計(jì)劃時(shí)撿到了一只哈士奇即雪撬犬(husky)，并通過(guò)狗兒身上的芯片找到了狗主人。不過(guò)，對(duì)方過(guò)后將這只狗送給他們領(lǐng)養(yǎng)，狗兒目前由鄭觀雨照顧。

位于餐廳的進(jìn)口處貼著狗兒明星照的巨型海報(bào)，便是他們當(dāng)初領(lǐng)養(yǎng)的哈士奇。湊巧的是，正式營(yíng)業(yè)后，5名合伙人真的在店前撿到一只迷失的狗，同時(shí)為?找到了領(lǐng)養(yǎng)主人。

對(duì)于英文店名的“Zoo”，鄭觀雨說(shuō)，這個(gè)名稱代表動(dòng)物的含意，讓人有原始森林的感覺(jué)。

攜寵物共餐也可美容

“撿到一只狗”西式餐廳占據(jù)兩層樓店面，樓上為餐廳，樓下則租給業(yè)者經(jīng)營(yíng)品牌寵物用品專(zhuān)賣(mài)店。餐廳店長(zhǎng)鄭觀雨說(shuō)，他們是想為顧客提供一站式服務(wù)，即顧客來(lái)到這里用餐之余，還可到專(zhuān)賣(mài)店為寵物美容、購(gòu)物或?qū)で笞稍儭?span lang="EN-US">

他也提到，他們其實(shí)沒(méi)有特別限制顧客帶來(lái)的寵物類(lèi)型，不過(guò)自2013年8月4日開(kāi)業(yè)以來(lái)，“光顧”的寵物包括貓和狗，其中以狗居多。

“一些初次到訪餐廳的狗兒會(huì)因害怕、興奮或其他因素狂吠，幸好經(jīng)主人安撫后，?們都會(huì)安靜享受餐廳供應(yīng)的美食。”

特效清潔劑洗餐具

  “撿到一只狗”餐廳重視衛(wèi)生環(huán)境，會(huì)使用清潔劑及消毒劑清洗餐具，確保顧客在舒適環(huán)境用餐。

店長(zhǎng)鄭觀雨說(shuō)，由于餐廳是讓主人與寵物一起用餐，一些顧客會(huì)顧慮衛(wèi)生環(huán)境的問(wèn)題，因此他們不敢在這方面掉以輕心，不論是桌椅、餐具的整潔，地面和裝飾擺設(shè)品等等的清潔清掃工作都不能馬虎，務(wù)必做足功夫。

“我們采用的不是一般的清潔消毒劑，主要是到寵物店采購(gòu)具備專(zhuān)門(mén)特效的清潔用品。”

接辦寵物生日會(huì)

餐廳廚房分成樓上樓下為顧客和寵物煮食兩部份，狗兒的食物則以三文治與沙律為主。店長(zhǎng)鄭觀雨說(shuō)，狗狗的三文治是采用肉類(lèi)罐頭如雞肉、羊肉或牛肉，由他們自家搭配蛋、生菜和芝士制作而成。

他指出，主人也可為寵物舉辦生日會(huì)，餐廳提供三款蛋糕或計(jì)有香蕉、角豆和蜜糖口味供選擇的瑪芬(muffin)，這些都是向新加坡一位在住家制作和銷(xiāo)售蛋糕的朋友訂購(gòu)。

“我們打算日后在餐廳一隅開(kāi)辟寵物專(zhuān)門(mén)區(qū)，添加讓狗狗自由活動(dòng)的設(shè)備譬如滑溜梯。”

餐廳的餐點(diǎn)是由張碧敏在網(wǎng)絡(luò)搜尋數(shù)據(jù)后構(gòu)思所調(diào)制，為了增添賣(mài)點(diǎn)，合伙人之一的王芮齊則以十二生肖命名的蔬果汁。

王芮齊說(shuō)，這些蔬果汁具備營(yíng)養(yǎng)保健功能，像可解暑的“非我莫鼠”(西瓜椰果)，“假龍?zhí)擑P”(火龍百香果汁)含豐富維生素，有助消除腸胃污質(zhì)，“豬光寶氣”(荔枝龍眼椰果)的功效是清涼解渴，美容養(yǎng)顏等。

抽象壁畫(huà)吁愛(ài)護(hù)環(huán)境

走進(jìn)“撿到一只狗”餐廳，抽象壁畫(huà)顯眼，店長(zhǎng)鄭觀雨說(shuō)，畫(huà)中圖案包括建筑物、龍貓、精靈、高速公路、黑影等，藉此表達(dá)自然界森林在城市發(fā)展中遭砍伐破壞，人類(lèi)卻只追求空泛的物質(zhì)需求和欲望。

餐廳的粉刷、設(shè)計(jì)和裝潢都是5名合伙人一起包辦，大家還拿出國(guó)外旅游購(gòu)買(mǎi)的紀(jì)念品和“私家貨”，點(diǎn)綴餐廳各個(gè)角落，當(dāng)中一個(gè)裝修工人遺棄的木支架，也被廢物利用變成裝飾品。

來(lái)源：餐飲新聞